Autor: Verena Borell

Köche, Social Dining

Was für unseren CHEF.ONE-Koch gutes Essen in geselliger Atmosphäre bedeutet – Michael aus Hamburg im Portrait

“Es ist eine gute Sache, mit Essen neue Menschen zusammenzubringen. Und dabei soll die Mahlzeit selbst auch gar nicht im Vordergrund stehen, sondern das Zusammensein und die Atmosphäre.” – Das Essen nicht als Hauptsache? Eine eher unkonventionelle Aussage aus dem Munde eines Profi-Kochs. Unser CHEF.ONE-Koch Michael hat bereits in Sterne-Restaurants […]